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    世界音 国际菌 奏响健康零食新乐章 ——均瑶健康活性益生菌夹心饼干上市
    2022-07-17

    7月17日,在一曲余音缭绕的古琴声中,“世界音、国际菌 奏响健康零食新乐章——活性益生菌夹心饼干上市”发布会在上海召开。


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    活性益生菌夹心饼干上市

    近年来,随着国民经济水平的提升和健康意识的增强,补充活性益生菌成为人们维持机体健康的重要方式。然而,目前市场上活性益生菌主要以片剂、滴剂、粉剂的形式存在,它们在保存及食用上或多或少存在不便利性。

    发布会上,自主研发的活性益生菌夹心饼干正式上市。宣布登陆吉祥航空成为航机食品并进行交付。


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    这是继均瑶健康创新性推出药食同源的活性益生菌黑巧等时尚、方便、健康的益生菌制品之后的又一创新尝试,标志着自主专利益生菌将进一步走进千千万万寻常百姓家,方便人们随时随地补充活性益生菌。

    “近年来,益生菌行业处于高速发展的态势,中国益生菌专利总数全球第二。研究发现一株有特定功效的益生菌,一般需要10-20年的时间。如何通过产业化创新,让实验室的成果走出去,实现休闲食品健康化,让科学家的心血造福更多人,是我们持之以恒推动益生菌应用创新的初心。”均瑶健康市场部负责人表示。


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    科技赋能微生态 打造健康“元宇宙”

    均瑶健康本次应用于活性益生菌夹心饼干的菌株为CCFM1107(专利号:ZL 2012 1 0046322.0)和CCFM1118(专利号:ZL 2020 1 0479611.4)。CCFM1107——《一株能够缓解慢性酒精性肝损伤的鼠李糖乳杆菌》,目前已获得中国、美国、英国、新加坡发明专利;CCFM1118——《一株能够预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌》,获中国发明专利。这两株菌株均为食品工程研究学府江南大学自主研发的专利菌株。

    2021年3月,均瑶健康与江南大学建立战略合作,获得包含CCFM1107、CCFM1118在内的最新功能菌株独家供应。基于10余株具有靶向功能的专利菌株,均瑶健康陆续推出创新应用。2022年,均瑶健康正式开启微生物-脑-肠轴转型战略,突破“肠道”这一常见“应用场景”,开展体内微生态系统研究,精准进行健康干预。

    “益生菌所参与的人体微生态系统和浩瀚宇宙极其相似,百万亿的菌群如同日月星辰般各司其职。江南大学储存的每一株菌个个都身怀绝技,有的针对女性私护,有的专攻免疫调节、血糖管理、口腔健康等,它们是打造均瑶健康微生态宇宙的核心力量。近期这些菌株将以适合大众的形态集中面市,为人们提供更多健康选择”。江南大学研究员、国家功能食品工程技术研究中心副主任陆文伟透露。


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    古琴嫁接益生菌 打造世界音国际菌的IP组合

    近日,工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局、国家知识产权局联合印发《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022-2025年)》(以下简称《方案》)。《方案》提出,要推动企业创新生产服务和商业模式,将中华文化元素有效融入中国品牌,深度挖掘品牌文化价值内涵,巩固增强中国品牌国际竞争力。

    均瑶健康顺势而行,在当下国风盛行的文化环境中,将中国专利益生菌嫁接中国传统古琴文化,致敬古琴艺术,将古琴IP根植于产品及企业文化中,赋予产品新生命、新内涵、新文化,掀起国风风潮。发布会现场,北宋传世名琴“宝镈”全球首次亮相,均瑶健康公益古琴殿执行馆长卢新元介绍“宝镈”历史,均瑶健康总经理朱航明为“宝镈”揭幕。


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    古琴是世界文化遗产,也是我国历史渊源最为久远而持续不断的艺术,有深厚的文化底蕴待探索,而均瑶健康作为一家有历史沉淀的企业,沿袭“创新”之风,深耕大消费领域近30年,1994年开始从乳业起步,潜心钻研技术,不浮不躁,精雕细琢,发扬工匠精神,与江南大学深度产学研合作,把益生菌顶尖技术推向全球,把中国好菌推向世界,擎起“中国智造”,和古琴有着异曲同工之处。古琴与均瑶健康的碰撞不仅仅是国风的推崇,更是气质和品质的沿袭。

    会上,均瑶健康微生态科技董事长王均豪现场做了名为《恒心、恒新,之琴·企·人 》的主题演讲,他说到:“一个人的自信来源于民族和文化上的自信,民族的强大和文化上的充实让人笃定勇敢,我创业坚守的信念就是恒心和恒新。中国人不卑不亢的精神与古琴的低调、稳重、坚定与古琴的气质有着相通之处,所以我们要坚守百年老店的初心,做好传统文化守护者,做技术的领先者,把‘世界音,国际菌’传遍全世界。”


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    最后,王均豪先生以琴人身份,用千年名琴“宝镈”为大家演奏一曲《大海》,“宝镈”琴音淳厚高亢,九德俱全,王均豪以饱满热情演奏,感动了现场每一位同仁。王先生以琴音寄寓民营企业家的胸怀和理想,也表明了新时期均瑶健康全体同仁放眼未来努力奋斗,在新格局的经济浪潮中乘风破浪,不断前行。


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